磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえの壺焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの肝煮ペースト
さざえ肝味噌焼
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの肝バター
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの煮付け
サザエのピクルス
サザエの洋風田楽
サザエの卵とじ丼
サザエのなめろう
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
コルベンイムチム
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのつぼ煮
サザエのつぼ焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエ壺煮
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺シチュー
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえのうま煮
サザエの酒蒸し
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの磯マヨバケット
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのオーブン焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
活サザエの酒蒸し
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの青さのり天
サザエの春
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのクロケット
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのお造り
サザエのアヒージョ
サザエのお刺身
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの壺焼きピルピル
さざえ壺焼き
サザエのなめろう
さざえ酢味噌和え
サザエのガーリックバター焼
サザエのポン酢和え
サザエの串焼
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえのアヒージョ
サザエの壺焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの壺焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのタリアラッレ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの塩焼きそば
サザエ 山葵和え
サザエバター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエカレー
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
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