磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのつぼ焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのオーブン焼き
サザエの青さのり天
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのクリームコロッケサンド
さざえのアヒージョ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの炊き込みご飯
サザエのタリアラッレ
サザエの煮付け
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの肝煮ペースト
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえの漬け茶づけ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのお刺身
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの薬味ソース掛け
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの春
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのピクルス
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
活サザエの酒蒸し
サザエのポン酢和え
サザエのガーリックバター焼
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのクロケット
コルベンイムチム
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえの壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの卵とじ丼
サザエのお造り
サザエの壺シチュー
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのガーリックバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバター焼き
さざえ肝味噌焼
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの酒蒸し
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのかき揚げ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
特大サザエと青海苔の煮浸し
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの洋風田楽
さざえ酢味噌和え
サザエの磯マヨバケット
サザエの壺焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエ利休焼き
サザエのつぼ焼き
サザエ 山葵和え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエカレー
サザエのアヒージョ
サザエの串焼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエ壺煮
サザエの肝バター
サザエのガーリックバターソテー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのなめろう
サザエとサムライネギのアヒージョ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエと木の子のアヒージョ
さざえ壺焼き
サザエバター焼き
サザエのなめろう
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ煮
サザエの塩焼きそば
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
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