磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのなめろう
サザエの壺焼きピルピル
サザエのお刺身
サザエのつぼ焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの壺焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのピクルス
サザエの薬味ソース掛け
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえの漬け茶づけ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのお造り
サザエのガーリックバター焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの肝煮ペースト
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのアヒージョ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの春
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえの壺焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエ壺煮
サザエのバジルクリームパスタ
活サザエの酒蒸し
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックオイスター炒め
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの壺焼き
サザエのタリアラッレ
さざえのうま煮
サザエのポン酢和え
サザエカレー
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエ利休焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのガーリックバター焼
コルベンイムチム
サザエの煮付け
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのつぼ煮
サザエのつぼ焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのアヒージョ
サザエバター焼き
サザエの壺シチュー
サザエ 山葵和え
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの酒蒸し
さざえ酢味噌和え
さざえのガーリックバター焼き
サザエのオーブン焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの串焼
サザエのクリームコロッケサンド
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの塩焼きそば
サザエの炊き込みご飯
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの洋風田楽
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのかき揚げ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの磯マヨバケット
さざえ壺焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのクロケット
サザエの青さのり天
サザエの肝バター
さざえのアヒージョ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
