磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえのうま煮
サザエの春
サザエの磯マヨバケット
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺焼きピルピル
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのオーブン焼き
サザエ壺煮
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの串焼
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエ 山葵和え
サザエ利休焼き
サザエのガーリックバター焼き
さざえ肝味噌焼
さざえのガーリックバター焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの酒蒸し
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの青さのり天
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの炊き込みご飯
サザエのアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのアヒージョ
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえ酢味噌和え
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのガーリックバターソテー
サザエバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
サザエのクロケット
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの肝煮ペースト
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのかき揚げ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのつぼ焼き
新鮮サザエのスパゲティー
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのガーリックバター焼き
さざえの壺焼き
サザエのポン酢和え
サザエカレー
活サザエの酒蒸し
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえ壺焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの肝バター
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの壺シチュー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの塩焼きそば
さざえのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエのピクルス
サザエのお造り
サザエの壺焼き
サザエの洋風田楽
コルベンイムチム
さざえ唐墨チーズ焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの煮付け
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのスパイシーバター焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのガーリックバター焼
サザエのつぼ煮
サザエの卵とじ丼
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