磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえの壺焼き
サザエの壺焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえの漬け茶づけ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
コルベンイムチム
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの壺焼きピルピル
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの壺焼き
サザエのつぼ煮
サザエの磯マヨバケット
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの洋風田楽
サザエの串焼
新鮮サザエのスパゲティー
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえ壺焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの壺シチュー
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのタリアラッレ
サザエのアヒージョ
サザエのオーブン焼き
サザエの春
サザエのガーリックバター焼
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの酒蒸し
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのクロケット
サザエの卵とじ丼
サザエの薬味ソース掛け
サザエの炊き込みご飯
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのポン酢和え
サザエのお刺身
サザエのつぼ焼き
サザエバター焼き
サザエのピクルス
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの塩焼きそば
サザエの煮付け
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの肝煮ペースト
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの塩ゆで姫酢
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえのアヒージョ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
活サザエの酒蒸し
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのなめろう
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエ利休焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのお造り
サザエ 山葵和え
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえのうま煮
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのつぼ焼き
サザエの肝バター
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのガーリックバター焼き
サザエカレー
サザエのかき揚げ
さざえのガーリックバター焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの青さのり天
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえ酢味噌和え
サザエ壺煮
さざえ肝味噌焼
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