磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエの肝バター
コルベンイムチム
サザエのアヒージョ
サザエの煮付け
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックバター焼
サザエの壺焼き
サザエのつぼ煮
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエバター焼き
さざえのうま煮
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのつぼ焼き
サザエのなめろう
さざえのガーリックバター焼き
サザエのピクルス
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエのお刺身
サザエカレー
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺シチュー
新鮮サザエのスパゲティー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのお造り
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのオーブン焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのかき揚げ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエ 山葵和え
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの薬味ソース掛け
さざえ壺焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの青さのり天
サザエのバジルクリームパスタ
サザエ利休焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエの春
サザエのクロケット
さざえの壺焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエ壺煮
サザエの串焼
サザエの壺焼きピルピル
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのつぼ焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのポン酢和え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの塩ゆで姫酢
さざえ酢味噌和え
さざえの漬け茶づけ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエと聖護院カブのポタージュ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえ肝味噌焼
サザエの壺焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの磯マヨバケット
サザエの酒蒸し
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
活サザエの酒蒸し
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの洋風田楽
サザエの塩焼きそば
サザエとセロリのライムセビーチェ
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