磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの青さのり天
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえのうま煮
サザエと白ねぎのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのガーリックバター焼
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの春
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえ壺焼き
サザエの磯マヨバケット
さざえの壺焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのなめろう
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの卵とじ丼
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのガリバタしょうゆ焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの肝煮ペースト
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのしょうゆ麹和え
さざえ肝味噌焼
サザエのかき揚げ
さざえ酢味噌和え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの煮付け
サザエのクロケット
サザエのポン酢和え
サザエ利休焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバターソテー
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのアヒージョ
サザエの酒蒸し
サザエのなめろう
サザエの壺シチュー
サザエの壺焼きピルピル
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのガーリックバター焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエバター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
活サザエの酒蒸し
サザエのつぼ煮
コルベンイムチム
サザエのピクルス
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのお造り
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのオーブン焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのつぼ焼き
サザエ 山葵和え
サザエの串焼
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの塩焼きそば
サザエのタリアラッレ
さざえの漬け茶づけ
サザエの洋風田楽
サザエのお刺身
サザエ壺煮
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの肝バター
さざえのガーリックバター焼き
サザエカレー
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえのアヒージョ
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