磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのお刺身
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの壺シチュー
サザエのガーリックバター焼
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
さざえ肝味噌焼
サザエの串焼
サザエの磯マヨバケット
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの肝バター
サザエの青さのり天
さざえ酢味噌和え
サザエの洋風田楽
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえ唐墨チーズ焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの壺焼き
さざえのアヒージョ
サザエのポン酢和え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのオーブン焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのアヒージョ
サザエのなめろう
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエ 山葵和え
サザエの塩ゆで姫酢
サザエカレー
サザエのタリアラッレ
サザエのかき揚げ
サザエの壺焼きピルピル
サザエの煮付け
サザエの壺焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエ壺煮
サザエの炊き込みご飯
さざえのガーリックバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのつぼ焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの春
サザエの塩焼きそば
サザエの卵とじ丼
サザエのクロケット
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのしょうゆ麹和え
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのピクルス
サザエの酒蒸し
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのなめろう
サザエのお造り
さざえの壺焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
活サザエの酒蒸し
さざえのうま煮
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのつぼ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえの漬け茶づけ
サザエ利休焼き
コルベンイムチム
サザエの壺焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえ壺焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエバター焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
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