磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのタリアラッレ
さざえ酢味噌和え
サザエの壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの酒蒸し
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのつぼ焼き
サザエのなめろう
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのお刺身
サザエのバジルクリームパスタ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの春
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのつぼ焼き
サザエの青さのり天
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺シチュー
サザエ壺煮
サザエのなめろう
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの肝バター
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックバターソテー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのガーリックバター焼き
さざえのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
サザエのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエの洋風田楽
サザエのお造り
サザエ利休焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのクロケット
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのポン酢和え
さざえ肝味噌焼
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえのガーリックバター焼き
さざえの漬け茶づけ
さざえのうま煮
サザエのピクルス
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのスパイシーバター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの薬味ソース掛け
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
新鮮サザエのスパゲティー
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのつぼ煮
サザエの煮付け
活サザエの酒蒸し
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエカレー
さざえの壺焼き
サザエの壺焼き
コルベンイムチム
サザエの塩焼きそば
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのオーブン焼き
サザエの串焼
サザエ 山葵和え
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのアヒージョ
サザエバター焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
