磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのオーブン焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのなめろう
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの串焼
サザエの塩焼きそば
サザエの薬味ソース掛け
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのかき揚げ
サザエのスパイシーバター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの肝バター
さざえのうま煮
さざえ酢味噌和え
サザエのアヒージョ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのクロケット
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺シチュー
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの酒蒸し
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのつぼ焼き
サザエの青さのり天
さざえのガーリックバター焼き
サザエバター焼き
サザエ壺煮
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのつぼ煮
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの壺焼き
さざえの壺焼き
サザエのタリアラッレ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの肝煮ペースト
サザエの壺焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの炊き込みご飯
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのピクルス
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエ利休焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
さざえの漬け茶づけ
コルベンイムチム
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの洋風田楽
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえ壺焼き
サザエの煮付け
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの磯マヨバケット
サザエのお刺身
サザエのガーリックバター焼き
サザエのポン酢和え
サザエカレー
サザエ 山葵和え
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえ肝味噌焼
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの壺焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの卵とじ丼
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのつぼ焼き
さざえのアヒージョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエの春
活サザエの酒蒸し
サザエのクリームコロッケサンド
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