磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのクロケット
サザエの肝バターソース パスタ風
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのなめろう
サザエの壺焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのポン酢和え
サザエの磯マヨバケット
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのつぼ煮
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえの壺焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエ 山葵和え
サザエのつぼ焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエ壺煮
サザエのピクルス
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの串焼
サザエバター焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの洋風田楽
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエの壺焼きピルピル
サザエのアヒージョ
サザエの卵とじ丼
活サザエの酒蒸し
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエ利休焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエのタリアラッレ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックバター焼
栄螺真丈小鍋仕立て
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの煮付け
さざえ酢味噌和え
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺シチュー
サザエのお刺身
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの肝バター
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
コルベンイムチム
サザエのお造り
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのガーリックバターソテー
サザエのつぼ焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエの酒蒸し
サザエの青さのり天
さざえのアヒージョ
サザエカレー
さざえのうま煮
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのスパイシーバター焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえ壺焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえ肝味噌焼
サザエの春
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのかき揚げ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエのオーブン焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのアヒージョ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの壺焼き
サザエの塩焼きそば
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