磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの酒蒸し
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえのうま煮
サザエの塩焼きそば
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのなめろう
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのポン酢和え
サザエのクロケット
サザエのかき揚げ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエ 山葵和え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのピクルス
サザエの卵とじ丼
サザエ利休焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのガーリックバター焼
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエ壺煮
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえ酢味噌和え
サザエの塩ゆで姫酢
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえ肝味噌焼
さざえの壺焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのスパイシーバター焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエの磯マヨバケット
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのお刺身
サザエの青さのり天
サザエの壺シチュー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのタリアラッレ
サザエバター焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺焼きピルピル
サザエの串焼
サザエと木の子のアヒージョ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
栄螺真丈小鍋仕立て
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのクリームコロッケサンド
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエカレー
サザエのしょうゆ麹和え
活サザエの酒蒸し
サザエの薬味ソース掛け
サザエのお造り
さざえ壺焼き
サザエの洋風田楽
サザエの肝バター
さざえのガーリックバター焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ煮
サザエの煮付け
サザエのつぼ焼き
サザエの炊き込みご飯
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
コルベンイムチム
サザエの壺焼き
サザエの肝煮ペースト
さざえのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
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