磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのガーリックバター焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
さざえの漬け茶づけ
サザエのなめろう
サザエの串焼
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの壺焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえ肝味噌焼
さざえの壺焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエの炊き込みご飯
サザエの塩焼きそば
サザエの肝バター
さざえのガーリックバター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのつぼ煮
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエとセロリのライムセビーチェ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの煮付け
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのガーリックバターソテー
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのお刺身
サザエのガリバタしょうゆ焼き
活サザエの酒蒸し
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの壺焼きピルピル
サザエのガーリックバター焼
サザエ 山葵和え
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエ壺煮
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのお造り
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのガーリックバター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエの磯マヨバケット
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのつぼ焼き
さざえ壺焼き
サザエのピクルス
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの酒蒸し
さざえのうま煮
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのポン酢和え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエ利休焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえのアヒージョ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのなめろう
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえ酢味噌和え
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの春
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのバジルクリームパスタ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのかき揚げ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエバター焼き
コルベンイムチム
サザエのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの青さのり天
サザエの壺焼き
サザエのタリアラッレ
サザエカレー
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの壺シチュー
サザエのつぼ焼き
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