磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの肝バター
活サザエの酒蒸し
サザエの壺焼きピルピル
サザエのかき揚げ
サザエの煮付け
サザエのオーブン焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのお刺身
サザエのお造り
サザエカレー
サザエの酒蒸し
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのポン酢和え
サザエのなめろう
サザエ利休焼き
サザエのガーリックバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの磯マヨバケット
サザエの薬味ソース掛け
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえ壺焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの卵とじ丼
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえ肝味噌焼
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえ唐墨チーズ焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエ 山葵和え
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの壺焼き
さざえのアヒージョ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのピクルス
栄螺真丈小鍋仕立て
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの肝煮ペースト
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ煮
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの串焼
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの壺シチュー
サザエの青さのり天
サザエのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえ酢味噌和え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのつぼ焼き
さざえのうま煮
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのガーリックバター焼
コルベンイムチム
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの塩焼きそば
サザエのつぼ焼き
サザエ壺煮
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのクロケット
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの春
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエと木の子のアヒージョ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえの壺焼き
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