磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのガーリックバター焼
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのオーブン焼き
サザエの壺焼き
サザエの煮付け
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえのうま煮
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのピクルス
さざえの漬け茶づけ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの春
サザエの壺焼き
サザエのクロケット
サザエのポン酢和え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの酒蒸し
サザエのつぼ焼き
サザエカレー
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエ 山葵和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエと白ねぎのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのお造り
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺焼きピルピル
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのクリームコロッケサンド
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと木の子のアヒージョ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのつぼ焼き
サザエの塩焼きそば
サザエのアヒージョ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエバター焼き
さざえ壺焼き
さざえ酢味噌和え
サザエのガーリックバター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのタリアラッレ
サザエ利休焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえの壺焼き
サザエのつぼ煮
コルベンイムチム
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえ肝味噌焼
サザエのかき揚げ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの壺シチュー
さざえ唐墨チーズ焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのお刺身
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえのガーリックバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの炊き込みご飯
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの青さのり天
さざえのアヒージョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの肝煮ペースト
サザエの串焼
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエ壺煮
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのなめろう
サザエの磯マヨバケット
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの洋風田楽
サザエのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのアヒージョ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの卵とじ丼
サザエの肝バター
活サザエの酒蒸し
サザエの壺焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
