磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのなめろう
サザエの炊き込みご飯
さざえ酢味噌和え
サザエの壺焼きピルピル
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのポン酢和え
サザエの磯マヨバケット
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのつぼ煮
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのなめろう
活サザエの酒蒸し
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの卵とじ丼
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの青さのり天
さざえのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえ肝味噌焼
サザエのつぼ焼き
サザエの酒蒸し
サザエ 山葵和え
サザエ利休焼き
さざえのうま煮
サザエのかき揚げ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエのお造り
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの煮付け
さざえ壺焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのお刺身
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエバター焼き
サザエのつぼ焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのアヒージョ
サザエのピクルス
サザエの壺シチュー
サザエの肝煮ペースト
サザエの壺焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのガーリックバター焼
サザエの洋風田楽
サザエの壺焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
新鮮サザエのスパゲティー
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエ壺煮
サザエの串焼
サザエのガリバタしょうゆ焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの塩焼きそば
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの肝バターソース パスタ風
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエの肝バター
サザエのクリームコロッケサンド
さざえの漬け茶づけ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのオーブン焼き
コルベンイムチム
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの壺焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの春
サザエカレー
サザエのクロケット
サザエのガーリックバター焼き
さざえの壺焼き
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