磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのガーリックバター焼
新鮮サザエのスパゲティー
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの肝バター
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
活サザエの酒蒸し
サザエのクリームコロッケサンド
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエ壺煮
サザエの肝バターソース パスタ風
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのガーリックバターソテー
サザエのお刺身
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
サザエのクロケット
さざえの壺焼き
サザエと木の子のアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのタリアラッレ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのオーブン焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエ 山葵和え
コルベンイムチム
さざえのうま煮
サザエの塩焼きそば
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの煮付け
サザエの壺焼きピルピル
さざえ壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの青さのり天
サザエの酒蒸し
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのポン酢和え
さざえのアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの春
サザエのつぼ焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き
サザエのバジルクリームパスタ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのガーリックバター焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのなめろう
サザエのガーリックオイスター炒め
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえ肝味噌焼
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのお造り
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの串焼
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエバター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのアヒージョ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえのガーリックバター焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえ酢味噌和え
サザエのつぼ煮
サザエのなめろう
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエの薬味ソース掛け
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのかき揚げ
サザエ利休焼き
サザエカレー
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのピクルス
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