磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエ壺煮
サザエのガーリックバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのバジルクリームパスタ
さざえ壺焼き
さざえの壺焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの煮付け
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの壺焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえ肝味噌焼
さざえのアヒージョ
サザエの塩焼きそば
サザエの炊き込みご飯
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのかき揚げ
サザエの卵とじ丼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのお造り
サザエの磯マヨバケット
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエカレー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの壺焼きピルピル
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの春
さざえのうま煮
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえ唐墨チーズ焼き
活サザエの酒蒸し
サザエの肝煮ペースト
サザエの薬味ソース掛け
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのなめろう
サザエ 山葵和え
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの串焼
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのガーリックバターソテー
サザエの肝バター
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
栄螺真丈小鍋仕立て
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺シチュー
サザエのポン酢和え
サザエの洋風田楽
サザエのなめろう
サザエ利休焼き
サザエのクロケット
サザエのガリバタしょうゆ焼き
新鮮サザエのスパゲティー
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえの漬け茶づけ
サザエのガーリックバター焼
サザエのアヒージョ
サザエのピクルス
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのつぼ焼き
コルベンイムチム
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのガーリックバター焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエバター焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの酒蒸し
さざえのガーリックバター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの壺焼き
サザエのお刺身
サザエのつぼ煮
サザエのつぼ焼き
さざえ酢味噌和え
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