磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえ酢味噌和え
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの串焼
サザエとセロリのライムセビーチェ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのガーリックバター焼き
サザエのかき揚げ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの壺シチュー
サザエの肝バター
サザエ壺煮
サザエと木の子のアヒージョ
栄螺真丈小鍋仕立て
活サザエの酒蒸し
サザエの壺焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえの壺焼き
サザエのつぼ煮
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのガーリックバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえのアヒージョ
サザエの壺焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのクロケット
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの炊き込みご飯
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえ肝味噌焼
サザエのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの肝煮ペースト
新鮮サザエのスパゲティー
さざえ壺焼き
サザエのなめろう
サザエの洋風田楽
サザエの卵とじ丼
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのしょうゆ麹和え
コルベンイムチム
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの壺焼き
サザエの煮付け
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのお刺身
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの春
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのガーリックバターソテー
サザエの青さのり天
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのガーリックバター焼
サザエ 山葵和え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの酒蒸し
サザエの壺焼きピルピル
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエカレー
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのアヒージョ
サザエバター焼き
さざえのうま煮
サザエのつぼ焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの塩焼きそば
サザエ利休焼き
サザエのポン酢和え
サザエのオーブン焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのお造り
サザエの磯マヨバケット
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのなめろう
サザエの薬味ソース掛け
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのつぼ焼き
サザエのタリアラッレ
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