磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエ利休焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのタリアラッレ
サザエと木の子のアヒージョ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの肝煮ペースト
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのつぼ焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえのアヒージョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのつぼ煮
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの薬味ソース掛け
サザエの塩焼きそば
サザエのガーリックバター焼
サザエの肝バター
サザエの壺焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
新鮮サザエのスパゲティー
さざえ肝味噌焼
サザエのガーリックバターソテー
サザエ 山葵和え
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き
サザエのかき揚げ
コルベンイムチム
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの洋風田楽
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエカレー
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのお刺身
サザエの磯マヨバケット
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのピクルス
サザエのクロケット
サザエの壺シチュー
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの酒蒸し
サザエのポン酢和え
サザエのしょうゆ麹和え
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの串焼
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのお造り
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエバター焼き
さざえの漬け茶づけ
さざえのガーリックバター焼き
さざえ酢味噌和え
サザエのなめろう
さざえのうま煮
サザエの煮付け
さざえの壺焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのなめろう
活サザエの酒蒸し
サザエ壺煮
サザエの春
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのつぼ焼き
サザエの卵とじ丼
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえ壺焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
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