磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの卵とじ丼
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのポン酢和え
サザエの煮付け
サザエのつぼ焼き
サザエカレー
さざえの壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの薬味ソース掛け
さざえ酢味噌和え
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえ肝味噌焼
サザエの肝バター
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのガーリックオイスター炒め
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえの漬け茶づけ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
新鮮サザエのスパゲティー
コルベンイムチム
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエバター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの塩焼きそば
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
サザエのクリームコロッケサンド
さざえ壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの春
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエ 山葵和え
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのピクルス
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
サザエの壺焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのクロケット
サザエ利休焼き
サザエの壺シチュー
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえのアヒージョ
サザエのお刺身
サザエの串焼
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのタリアラッレ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
サザエのスパイシーバター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのつぼ煮
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのなめろう
サザエの洋風田楽
活サザエの酒蒸し
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの壺焼き
さざえのうま煮
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエ壺煮
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのお造り
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックバター焼
サザエの磯マヨバケット
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのかき揚げ
サザエのなめろう
サザエの肝煮ペースト
サザエの壺焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの酒蒸し