磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
コルベンイムチム
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
栄螺真丈小鍋仕立て
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼き
サザエ利休焼き
サザエの串焼
サザエの炊き込みご飯
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの酒蒸し
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえのアヒージョ
サザエの壺焼き
さざえ壺焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺焼きピルピル
サザエ壺煮
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのガーリックバター焼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのタリアラッレ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
サザエの卵とじ丼
サザエの壺シチュー
さざえ肝味噌焼
サザエの洋風田楽
サザエのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの塩焼きそば
サザエカレー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの肝煮ペースト
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエ 山葵和え
サザエの煮付け
サザエの磯マヨバケット
サザエバター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえの壺焼き
サザエのクロケット
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのガーリックバター焼き
サザエのオーブン焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのつぼ煮
サザエのつぼ焼き
さざえのうま煮
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのピクルス
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの青さのり天
さざえ酢味噌和え
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのなめろう
サザエのかき揚げ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの壺焼き
サザエの春
サザエのお刺身
サザエのお造り
サザエのなめろう
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの肝バター
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのガーリックバターソテー
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのポン酢和え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
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