磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
さざえの漬け茶づけ
サザエのガーリックバター焼
さざえのうま煮
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエ利休焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの酒蒸し
サザエの塩焼きそば
サザエのかき揚げ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエ 山葵和え
サザエのガーリックバターソテー
サザエの卵とじ丼
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのアヒージョ
サザエ壺煮
サザエの肝バター
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのクロケット
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのスパイシーバター焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのつぼ焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのお刺身
サザエの壺焼き
サザエのタリアラッレ
サザエのつぼ焼き
サザエのオーブン焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエバター焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの壺シチュー
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの青さのり天
サザエの春
サザエの壺焼きピルピル
活サザエの酒蒸し
サザエカレー
サザエのなめろう
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのつぼ煮
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのポン酢和え
さざえ肝味噌焼
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの串焼
サザエのお造り
さざえのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
サザエの磯マヨバケット
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのしょうゆ麹和え
さざえ酢味噌和え
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえ壺焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのなめろう
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの洋風田楽
サザエのピクルス
さざえの壺焼き
サザエの壺焼き
コルベンイムチム
サザエのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
サザエの煮付け
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