磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえの壺焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえのガーリックバター焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの壺焼き
サザエの串焼
サザエのしょうゆ麹和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの酒蒸し
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのかき揚げ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのお造り
さざえ壺焼き
サザエのガーリックバター焼
コルベンイムチム
サザエカレー
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのクロケット
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの炊き込みご飯
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの塩焼きそば
サザエ 山葵和え
サザエの春
サザエのアヒージョ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのなめろう
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのガーリックバター焼き
さざえのアヒージョ
サザエのポン酢和え
サザエのオーブン焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえのうま煮
サザエのピクルス
サザエバター焼き
サザエの壺焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエ利休焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのお刺身
サザエの壺焼きピルピル
サザエの洋風田楽
活サザエの酒蒸し
サザエのつぼ煮
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの肝煮ペースト
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエ壺煮
サザエの煮付け
サザエのクリームコロッケサンド
さざえ酢味噌和え
サザエの磯マヨバケット
さざえ肝味噌焼
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの青さのり天
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの薬味ソース掛け
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの卵とじ丼
サザエのつぼ焼き
サザエのなめろう
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのつぼ焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの壺シチュー
サザエの肝バター
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