磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
コルベンイムチム
サザエのアヒージョ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの炊き込みご飯
さざえの壺焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエカレー
サザエのポン酢和え
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの壺焼き
サザエのつぼ煮
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの春
サザエのつぼ焼き
サザエの卵とじ丼
サザエの薬味ソース掛け
サザエのお造り
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのなめろう
サザエ 山葵和え
サザエの青さのり天
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのお刺身
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの壺シチュー
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえ酢味噌和え
さざえのアヒージョ
サザエのピクルス
サザエの肝煮ペースト
サザエのかき揚げ
サザエのオーブン焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエの肝バター
サザエのガーリックバターソテー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエ利休焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエとセロリのライムセビーチェ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの磯マヨバケット
さざえのうま煮
サザエ壺煮
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえ肝味噌焼
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの酒蒸し
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのなめろう
サザエの塩焼きそば
サザエの串焼
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの塩ゆで姫酢
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺焼きピルピル
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのタリアラッレ
さざえ壺焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのガーリックバター焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのクロケット
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのつぼ焼き
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