磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのピクルス
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえのアヒージョ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえ酢味噌和え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの壺シチュー
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエ 山葵和え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの薬味ソース掛け
サザエの炊き込みご飯
サザエのなめろう
サザエのガーリックバター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえ肝味噌焼
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエと木の子のアヒージョ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえの壺焼き
サザエのガーリックバター焼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのポン酢和え
サザエのガーリックバターソテー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの青さのり天
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえのうま煮
サザエのつぼ焼き
サザエバター焼き
サザエの煮付け
サザエのオーブン焼き
サザエの洋風田楽
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの肝バター
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの春
さざえ壺焼き
サザエのクロケット
サザエの壺焼き
サザエのバジルクリームパスタ
コルベンイムチム
サザエのお刺身
サザエカレー
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのつぼ煮
サザエの壺焼きピルピル
サザエの肝煮ペースト
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの卵とじ丼
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの磯マヨバケット
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエ壺煮
サザエとサムライネギのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの酒蒸し
サザエの串焼
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの塩焼きそば
サザエのなめろう
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのお造り
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのかき揚げ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのつぼ焼き
サザエのアヒージョ
サザエのアヒージョ
活サザエの酒蒸し
サザエの壺焼き
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