磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえ壺焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの塩焼きそば
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエ 山葵和え
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの串焼
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのスパイシーバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのつぼ焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの薬味ソース掛け
サザエカレー
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのオーブン焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえのうま煮
サザエ利休焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ煮
サザエのかき揚げ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえ肝味噌焼
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの磯マヨバケット
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのなめろう
サザエ壺煮
サザエのつぼ焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのアヒージョ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの炊き込みご飯
コルベンイムチム
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエバター焼き
さざえのアヒージョ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのなめろう
サザエの塩ゆで姫酢
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの青さのり天
サザエのお刺身
サザエのガーリックバターソテー
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの煮付け
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックバター焼
さざえのガーリックバター焼き
さざえ酢味噌和え
活サザエの酒蒸し
サザエの壺焼きピルピル
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの酒蒸し
サザエの洋風田楽
サザエのお造り
サザエの春
サザエの壺焼き
サザエの肝バター
新鮮サザエのスパゲティー
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのポン酢和え
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガーリックバター焼き
さざえの壺焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのクロケット
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのピクルス
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
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