磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえのうま煮
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえのアヒージョ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの塩焼きそば
サザエの串焼
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
活サザエの酒蒸し
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのつぼ煮
さざえの漬け茶づけ
サザエの卵とじ丼
コルベンイムチム
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのクロケット
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの薬味ソース掛け
サザエのピクルス
サザエの肝煮ペースト
サザエ利休焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのかき揚げ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのバジルクリームパスタ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえ酢味噌和え
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの壺焼きピルピル
さざえの壺焼き
サザエの肝バター
さざえ肝味噌焼
さざえのガーリックバター焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのなめろう
サザエの酒蒸し
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのお造り
サザエのアヒージョ
さざえ壺焼き
サザエカレー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの煮付け
サザエのなめろう
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの磯マヨバケット
サザエ壺煮
サザエのガーリックバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのポン酢和え
サザエのタリアラッレ
サザエのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの壺シチュー
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの壺焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの青さのり天
サザエの春
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエ 山葵和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエと木の子のアヒージョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのお刺身
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
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