磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの肝バター
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのオーブン焼き
活サザエの酒蒸し
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのつぼ煮
サザエのアヒージョ
サザエの青さのり天
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの串焼
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの薬味ソース掛け
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのお刺身
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの磯マヨバケット
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエ壺煮
サザエのガーリックバターソテー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き
サザエの酒蒸し
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえのガーリックバター焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのお造り
さざえの漬け茶づけ
サザエのつぼ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのなめろう
さざえのうま煮
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのかき揚げ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの煮付け
サザエの壺焼きピルピル
サザエ利休焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのポン酢和え
サザエの壺焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ焼き
さざえ肝味噌焼
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのクロケット
サザエバター焼き
サザエの洋風田楽
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのピクルス
サザエの炊き込みご飯
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえの壺焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのタリアラッレ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
さざえのアヒージョ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの肝煮ペースト
サザエのなめろう
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの春
サザエの塩焼きそば
サザエカレー
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのアヒージョ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえ壺焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのガーリックバター焼
コルベンイムチム
さざえ酢味噌和え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの塩ゆで姫酢
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのガーリックバター焼き
サザエ 山葵和え
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