磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの炊き込みご飯
サザエの壺シチュー
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのお造り
サザエのクロケット
サザエの肝バター
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの酒蒸し
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえのガーリックバター焼き
サザエのポン酢和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの壺焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの肝煮ペースト
サザエ利休焼き
サザエの洋風田楽
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのしょうゆ麹和え
さざえ壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのかき揚げ
活サザエの酒蒸し
新鮮サザエのスパゲティー
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえのうま煮
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの青さのり天
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの磯マヨバケット
サザエのピクルス
さざえの漬け茶づけ
サザエのなめろう
さざえ酢味噌和え
サザエのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエバター焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエ壺煮
サザエの壺焼きピルピル
サザエのタリアラッレ
コルベンイムチム
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのガーリックバターソテー
さざえの壺焼き
サザエの煮付け
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえ肝味噌焼
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのつぼ焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのつぼ煮
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエ 山葵和え
さざえのアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの串焼
サザエの壺焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの壺焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバター焼き
サザエの卵とじ丼
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのオーブン焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの春
サザエの塩焼きそば
サザエのお刺身
サザエのなめろう
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
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