磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエカレー
サザエの壺シチュー
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの春
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの肝バター
さざえの漬け茶づけ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのガーリックバター焼
サザエのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエ 山葵和え
さざえのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガーリックバター焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのポン酢和え
サザエの肝煮ペースト
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの壺焼き
サザエのお造り
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
コルベンイムチム
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエの壺焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの塩焼きそば
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのアヒージョ
サザエの洋風田楽
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの串焼
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのクリームコロッケサンド
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえ壺焼き
サザエの青さのり天
サザエの酒蒸し
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのつぼ焼き
サザエのなめろう
活サザエの酒蒸し
サザエのスパイシーバター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのタリアラッレ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエバター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの煮付け
サザエのオーブン焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのお刺身
サザエ壺煮
サザエのクロケット
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺焼き
サザエ利休焼き
さざえ酢味噌和え
サザエのガーリックバターソテー
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのなめろう
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの薬味ソース掛け
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえのうま煮
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの磯マヨバケット
サザエのかき揚げ
サザエのつぼ煮
さざえの壺焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエと木の子のアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
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