磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのポン酢和え
サザエカレー
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの壺シチュー
活サザエの酒蒸し
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのクロケット
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえ酢味噌和え
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのタリアラッレ
サザエのお造り
サザエ 山葵和え
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの壺焼き
サザエバター焼き
サザエ利休焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのつぼ煮
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガーリックオイスター炒め
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの洋風田楽
サザエのなめろう
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえのうま煮
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのクリームコロッケサンド
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの薬味ソース掛け
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
さざえ肝味噌焼
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの煮付け
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの青さのり天
コルベンイムチム
サザエと木の子のアヒージョ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの肝バター
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのかき揚げ
サザエのお刺身
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエのアヒージョ
さざえ壺焼き
サザエの壺焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのオーブン焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの塩焼きそば
サザエのピクルス
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえのガーリックバター焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエの磯マヨバケット
さざえのアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの壺焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのなめろう
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの卵とじ丼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの串焼
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのしょうゆ麹和え
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえの壺焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの酒蒸し
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエ壺煮
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの春
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバター焼き
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