磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのなめろう
サザエのクリームコロッケサンド
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエと木の子のアヒージョ
サザエカレー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの塩ゆで姫酢
さざえ壺焼き
サザエの洋風田楽
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのポン酢和え
サザエ壺煮
サザエの薬味ソース掛け
サザエのピクルス
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの壺焼きピルピル
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのガーリックバター焼き
サザエのかき揚げ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのお刺身
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
特大サザエと青海苔の煮浸し
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの塩焼きそば
コルベンイムチム
サザエ 山葵和え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのスパイシーバター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺シチュー
サザエのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの壺焼き
さざえのアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのガーリックバター焼
サザエの煮付け
さざえの壺焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのタリアラッレ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのつぼ煮
サザエ利休焼き
サザエバター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえのうま煮
サザエの春
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえ酢味噌和え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのなめろう
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
サザエの卵とじ丼
サザエの炊き込みご飯
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエのお造り
サザエの青さのり天
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼き
さざえ肝味噌焼
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの肝バター
サザエのオーブン焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの串焼
サザエのガリバタしょうゆ焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
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