磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえ壺焼き
サザエの煮付け
サザエのオーブン焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの塩ゆで姫酢
さざえのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのお造り
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの炊き込みご飯
サザエの卵とじ丼
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのしょうゆ麹和え
さざえのうま煮
サザエのなめろう
活サザエの酒蒸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの青さのり天
サザエの壺焼き
サザエのポン酢和え
サザエの磯マヨバケット
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの肝煮ペースト
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのガーリックバター焼
サザエのタリアラッレ
サザエの塩焼きそば
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエと木の子のアヒージョ
さざえの壺焼き
サザエのお刺身
さざえ肝味噌焼
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエの串焼
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのガーリックバターソテー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
コルベンイムチム
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのなめろう
サザエの肝バター
サザエのガーリックバター焼き
サザエのピクルス
サザエの壺焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえ酢味噌和え
サザエの壺焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの壺シチュー
サザエバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのつぼ煮
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの春
サザエ壺煮
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼きピルピル
さざえの漬け茶づけ
サザエのクロケット
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのかき揚げ
さざえ唐墨チーズ焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの酒蒸し
サザエのつぼ焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエ利休焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの洋風田楽
サザエ 山葵和え
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエカレー
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
