磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのしょうゆ麹和え
サザエと木の子のアヒージョ
サザエ利休焼き
さざえ壺焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックバター焼き
さざえ酢味噌和え
サザエ 山葵和え
サザエのピクルス
サザエのバジルクリームパスタ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの青さのり天
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエカレー
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの春
サザエのオーブン焼き
サザエの磯マヨバケット
さざえのうま煮
サザエの塩焼きそば
サザエと白ねぎのアヒージョ
コルベンイムチム
サザエの肝バター
サザエの煮付け
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのクロケット
活サザエの酒蒸し
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの肝煮ペースト
さざえの壺焼き
サザエのつぼ煮
サザエのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえ肝味噌焼
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの壺焼き
さざえの漬け茶づけ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの壺焼きピルピル
サザエのポン酢和え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのお造り
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのなめろう
サザエのガーリックバター焼
サザエ壺煮
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの壺焼き
サザエの卵とじ丼
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえのガーリックバター焼き
サザエバター焼き
サザエのつぼ焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの洋風田楽
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのお刺身
サザエのタリアラッレ
サザエの串焼
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガーリックバターソテー
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのかき揚げ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエの薬味ソース掛け
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのクリームコロッケサンド
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの壺シチュー
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