磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエカレー
サザエ壺煮
サザエのつぼ煮
サザエのガリバタしょうゆ焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえ唐墨チーズ焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエバター焼き
サザエの洋風田楽
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのポン酢和え
さざえ壺焼き
さざえ肝味噌焼
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエ利休焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの壺シチュー
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのオーブン焼き
サザエのピクルス
新鮮サザエのスパゲティー
さざえのガーリックバター焼き
活サザエの酒蒸し
サザエの肝煮ペースト
サザエの酒蒸し
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのなめろう
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエ 山葵和え
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの煮付け
サザエの壺焼きピルピル
サザエの塩ゆで姫酢
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの肝バター
サザエのお刺身
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックバター焼
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのお造り
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの磯マヨバケット
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのクロケット
サザエの春
サザエのなめろう
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえの壺焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの薬味ソース掛け
サザエのかき揚げ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえのうま煮
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエの塩焼きそば
サザエの卵とじ丼
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの串焼
サザエのつぼ焼き
さざえ酢味噌和え
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
コルベンイムチム
サザエのしょうゆ麹和え
さざえのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバターソテー
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの青さのり天
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
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