磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き
サザエのクロケット
さざえ唐墨チーズ焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえのガーリックバター焼き
さざえ壺焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの青さのり天
サザエの炊き込みご飯
サザエバター焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえの漬け茶づけ
サザエカレー
さざえ肝味噌焼
サザエの塩焼きそば
サザエの酒蒸し
サザエ利休焼き
サザエのなめろう
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
コルベンイムチム
サザエの卵とじ丼
さざえのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエ壺煮
サザエの煮付け
サザエのガーリックバター焼
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのなめろう
サザエのお造り
サザエの肝煮ペースト
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのお刺身
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの肝バター
サザエ 山葵和え
サザエの塩ゆで姫酢
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの磯マヨバケット
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き
サザエのかき揚げ
サザエのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのつぼ焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺シチュー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのポン酢和え
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえ酢味噌和え
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺焼きピルピル
サザエと木の子のアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえの壺焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのタリアラッレ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのバジルクリームパスタ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのピクルス
活サザエの酒蒸し
さざえのうま煮
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの洋風田楽
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのつぼ煮
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの春
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
