磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのクロケット
サザエと白ねぎのアヒージョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのお造り
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエバター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエと木の子のアヒージョ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバター焼
サザエのガーリックバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのタリアラッレ
サザエ壺煮
サザエのアヒージョ
サザエの肝バター
サザエのなめろう
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのなめろう
サザエの塩ゆで姫酢
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのつぼ焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのつぼ煮
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのピクルス
サザエのガーリックバターソテー
サザエカレー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのお刺身
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえ壺焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのつぼ焼き
サザエ利休焼き
サザエの壺焼き
さざえのうま煮
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの青さのり天
サザエの薬味ソース掛け
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの煮付け
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺焼きピルピル
さざえの壺焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのアヒージョ
さざえのアヒージョ
サザエの串焼
サザエの酒蒸し
サザエの壺シチュー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの塩焼きそば
さざえの漬け茶づけ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエのかき揚げ
サザエの炊き込みご飯
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエ 山葵和え
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのバジルクリームパスタ
さざえ酢味噌和え
サザエの卵とじ丼
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのオーブン焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの肝煮ペースト
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
活サザエの酒蒸し
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
コルベンイムチム
サザエの春
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