磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのアヒージョ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの串焼
サザエの炊き込みご飯
サザエの肝煮ペースト
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえ酢味噌和え
サザエの青さのり天
サザエの壺焼きピルピル
栄螺真丈小鍋仕立て
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの塩焼きそば
サザエ 山葵和え
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエの酒蒸し
サザエ壺煮
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの煮付け
サザエカレー
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの春
サザエの洋風田楽
サザエのお刺身
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのクロケット
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえのうま煮
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの壺焼き
サザエのポン酢和え
サザエのバジルクリームパスタ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
さざえのアヒージョ
コルベンイムチム
サザエのタリアラッレ
サザエのピクルス
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのお造り
さざえの壺焼き
サザエバター焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの壺シチュー
サザエの磯マヨバケット
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのオーブン焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえの漬け茶づけ
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエ利休焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエのかき揚げ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえ肝味噌焼
サザエの肝バター
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ煮
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガーリックバター焼
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
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