磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエ壺煮
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのポン酢和え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺シチュー
さざえのガーリックバター焼き
さざえの漬け茶づけ
さざえ唐墨チーズ焼き
コルベンイムチム
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえのアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの炊き込みご飯
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのタリアラッレ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの薬味ソース掛け
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの肝バター
サザエの壺焼き
活サザエの酒蒸し
サザエの塩焼きそば
サザエの酒蒸し
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのピクルス
サザエの壺焼きピルピル
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエ 山葵和え
サザエの煮付け
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの肝煮ペースト
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのお刺身
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのお造り
さざえ壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのガーリックバター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの春
サザエのつぼ煮
サザエのスパイシーバター焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの壺焼き
さざえのうま煮
サザエのガーリックバター焼き
サザエのクロケット
サザエのつぼ焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえ酢味噌和え
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのつぼ焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックバターソテー
サザエの串焼
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのなめろう
サザエの青さのり天
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのガーリックバター焼
サザエのかき揚げ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえの壺焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエと木の子のアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエ利休焼き
サザエのオーブン焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの洋風田楽
サザエカレー
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
