磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエ壺煮
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエ 山葵和え
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのなめろう
サザエのつぼ煮
サザエのお造り
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのオーブン焼き
サザエの壺焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのガーリックバター焼
サザエの壺焼き
サザエ利休焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのアヒージョ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのタリアラッレ
サザエの磯マヨバケット
さざえのガーリックバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのかき揚げ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの煮付け
さざえ壺焼き
サザエカレー
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの壺シチュー
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの串焼
サザエの酒蒸し
サザエのアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのクロケット
サザエのつぼ焼き
サザエの卵とじ丼
サザエの塩焼きそば
さざえの漬け茶づけ
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのガーリックバターソテー
サザエのポン酢和え
さざえ酢味噌和え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえのうま煮
コルベンイムチム
さざえの壺焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの洋風田楽
サザエの青さのり天
サザエの壺焼き
サザエのお刺身
さざえのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの春
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
活サザエの酒蒸し
サザエの炊き込みご飯
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの肝煮ペースト
サザエのガーリックバター焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの肝バター
サザエのピクルス
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