磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエカレー
サザエのガーリックバター焼き
コルベンイムチム
サザエ壺煮
サザエの酒蒸し
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのクロケット
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの春
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの壺焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのお刺身
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
サザエのつぼ焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
サザエの肝バター
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの青さのり天
さざえ肝味噌焼
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
さざえの漬け茶づけ
サザエの炊き込みご飯
サザエのタリアラッレ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえの壺焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエ利休焼き
サザエのつぼ煮
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの磯マヨバケット
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
活サザエの酒蒸し
さざえのうま煮
サザエの串焼
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
さざえ酢味噌和え
サザエのピクルス
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのスパイシーバター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの壺焼き
サザエのお造り
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの洋風田楽
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの塩焼きそば
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
サザエのかき揚げ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの薬味ソース掛け
サザエの卵とじ丼
サザエ 山葵和え
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのなめろう
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのポン酢和え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのオーブン焼き
サザエバター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのなめろう
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエのつぼ焼き
さざえ壺焼き