磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの串焼
サザエの洋風田楽
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのポン酢和え
サザエの煮付け
サザエの塩ゆで姫酢
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
コルベンイムチム
サザエの壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのバジルクリームパスタ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのつぼ焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのタリアラッレ
さざえの壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエカレー
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
活サザエの酒蒸し
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの壺焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの春
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのガリバタしょうゆ焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺シチュー
サザエ 山葵和え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえのうま煮
サザエの磯マヨバケット
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの薬味ソース掛け
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのつぼ焼き
サザエの肝バター
サザエの肝煮ペースト
さざえのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエ壺煮
サザエのお刺身
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き
サザエのつぼ煮
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
さざえ壺焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのなめろう
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえ肝味噌焼
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエバター焼き
さざえ酢味噌和え
サザエのガーリックバター焼
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのピクルス
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのなめろう
サザエのガーリックバターソテー
サザエのガーリックバター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの青さのり天
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのお造り
サザエのかき揚げ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエ利休焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエの酒蒸し
サザエのスパイシーバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの塩焼きそば
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえの漬け茶づけ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのクロケット
サザエの卵とじ丼
サザエのオーブン焼き
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