磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえのうま煮
サザエ 山葵和え
サザエの春
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえのガーリックバター焼き
サザエの肝バター
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの肝煮ペースト
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのつぼ焼き
サザエの青さのり天
サザエの磯マヨバケット
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの洋風田楽
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのタリアラッレ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのなめろう
サザエカレー
サザエのなめろう
サザエのお造り
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのピクルス
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのオーブン焼き
さざえ酢味噌和え
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの煮付け
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの塩ゆで姫酢
さざえの漬け茶づけ
サザエの壺焼き
さざえ壺焼き
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのかき揚げ
サザエ壺煮
サザエのガーリックバター焼
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのつぼ煮
サザエの塩焼きそば
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの炊き込みご飯
サザエのポン酢和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの壺焼きピルピル
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
コルベンイムチム
サザエのガーリックバター焼き
サザエのクロケット
サザエの壺シチュー
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの卵とじ丼
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの串焼
サザエのガーリックバターソテー
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえ肝味噌焼
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのお刺身
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの酒蒸し
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエ利休焼き
サザエの壺焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエバター焼き
サザエのつぼ焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
