磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエバター焼き
サザエのかき揚げ
サザエのなめろう
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのつぼ焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺シチュー
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの洋風田楽
サザエのつぼ焼き
サザエのポン酢和え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえのアヒージョ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
コルベンイムチム
サザエのつぼ煮
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの卵とじ丼
サザエの青さのり天
サザエのクロケット
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえ肝味噌焼
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのなめろう
さざえ酢味噌和え
サザエ 山葵和え
サザエの薬味ソース掛け
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのしょうゆ麹和え
新鮮サザエのスパゲティー
サザエ壺煮
サザエ利休焼き
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの炊き込みご飯
さざえのうま煮
サザエのオーブン焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのガーリックバター焼き
さざえの漬け茶づけ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
活サザエの酒蒸し
サザエの肝煮ペースト
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえ壺焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのバジルクリームパスタ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの串焼
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの肝バター
サザエと木の子のアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの塩焼きそば
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの酒蒸し
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのピクルス
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのスパイシーバター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの春
サザエのガーリックバター焼
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのガーリックバターソテー
サザエカレー
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの煮付け
サザエのガーリックバター焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえの壺焼き
サザエのお造り
サザエのお刺身
サザエの壺焼き
サザエの壺焼きピルピル
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの磯マヨバケット
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