磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのピクルス
さざえ肝味噌焼
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえの漬け茶づけ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
栄螺真丈小鍋仕立て
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの肝煮ペースト
サザエのかき揚げ
さざえ酢味噌和え
サザエのスパイシーバター焼き
サザエ壺煮
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの青さのり天
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの壺焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
コルベンイムチム
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの壺シチュー
サザエのなめろう
さざえのガーリックバター焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのバジルクリームパスタ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのポン酢和え
サザエの酒蒸し
サザエのクロケット
サザエのアヒージョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエ 山葵和え
新鮮サザエのスパゲティー
サザエバター焼き
サザエのつぼ煮
サザエカレー
サザエのタリアラッレ
サザエの洋風田楽
サザエの塩焼きそば
サザエの春
サザエの壺焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのなめろう
サザエのオーブン焼き
さざえのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの壺焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえのうま煮
サザエのお刺身
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの壺焼きピルピル
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエの串焼
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのつぼ焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
活サザエの酒蒸し
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえ壺焼き
サザエの煮付け
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの薬味ソース掛け
サザエのしょうゆ麹和え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエのガーリックバターソテー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの炊き込みご飯
サザエのお造り
サザエのガーリックバター焼き
サザエの肝バター
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