磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのポン酢和え
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエの肝煮ペースト
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの壺焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの卵とじ丼
サザエのお造り
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのピクルス
サザエ壺煮
サザエのクロケット
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのお刺身
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエと木の子のアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのクリームコロッケサンド
さざえのアヒージョ
サザエバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの磯マヨバケット
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの青さのり天
サザエの壺焼きピルピル
サザエのかき揚げ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのなめろう
サザエのタリアラッレ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエ利休焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえ壺焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの肝バター
サザエの壺シチュー
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえ肝味噌焼
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
コルベンイムチム
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバター焼
サザエ 山葵和え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのつぼ焼き
さざえの壺焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのガーリックバター焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエの串焼
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの酒蒸し
活サザエの酒蒸し
サザエの春
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのバジルクリームパスタ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのつぼ煮
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのガーリックオイスター炒め
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエカレー
さざえ酢味噌和え
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエの壺焼き
サザエのオーブン焼き
サザエの洋風田楽
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの塩焼きそば
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのつぼ焼き
さざえのうま煮
サザエの煮付け
サザエの塩ゆで姫酢
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
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