磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの青さのり天
さざえの壺焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのなめろう
サザエの洋風田楽
サザエの肝煮ペースト
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼きピルピル
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの春
サザエの壺焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのアヒージョ
サザエのバジルクリームパスタ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえのアヒージョ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエカレー
サザエのかき揚げ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの炊き込みご飯
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの串焼
さざえのガーリックバター焼き
サザエ利休焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのお造り
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえのうま煮
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの壺シチュー
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの磯マヨバケット
サザエのガーリックバター焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのガーリックバター焼
サザエの壺焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのアヒージョ
サザエ壺煮
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺焼き
サザエの塩焼きそば
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのクロケット
サザエの煮付け
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバター焼き
サザエバター焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのなめろう
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの薬味ソース掛け
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの肝バター
活サザエの酒蒸し
サザエのお刺身
サザエのポン酢和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのつぼ煮
コルベンイムチム
サザエのガーリックオイスター炒め
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの酒蒸し
さざえの漬け茶づけ
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえ肝味噌焼
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエ 山葵和え
さざえ壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのオーブン焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのピクルス
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのガーリックバターソテー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえ酢味噌和え
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