磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえの壺焼き
サザエのタリアラッレ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエ壺煮
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエカレー
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのポン酢和え
サザエ利休焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの肝煮ペースト
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのお造り
さざえの漬け茶づけ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの煮付け
サザエの串焼
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのなめろう
サザエの肝バター
サザエのガーリックバター焼き
サザエの春
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのなめろう
さざえ肝味噌焼
サザエのお刺身
サザエのオーブン焼き
コルベンイムチム
サザエの壺焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのかき揚げ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの青さのり天
サザエの磯マヨバケット
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのつぼ煮
サザエのガーリックオイスター炒め
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえのガーリックバター焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのピクルス
サザエのクロケット
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺シチュー
活サザエの酒蒸し
サザエの酒蒸し
さざえ酢味噌和え
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバターソテー
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえのアヒージョ
さざえ壺焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの薬味ソース掛け
サザエと木の子のアヒージョ
さざえのうま煮
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼きピルピル
サザエの洋風田楽
サザエのつぼ焼き
サザエの炊き込みご飯
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの塩焼きそば
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのガーリックバター焼
サザエ 山葵和え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのスパイシーバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
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