磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエの塩ゆで姫酢
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのポン酢和え
サザエ利休焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえ肝味噌焼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエカレー
サザエの薬味ソース掛け
サザエのガーリックバター焼
サザエの春
活サザエの酒蒸し
サザエのクロケット
サザエの壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
コルベンイムチム
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの肝煮ペースト
新鮮サザエのスパゲティー
さざえ酢味噌和え
サザエのお刺身
サザエのお造り
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの卵とじ丼
サザエの煮付け
サザエの青さのり天
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエと木の子のアヒージョ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエバター焼き
サザエの肝バター
サザエの塩焼きそば
サザエのピクルス
サザエのアヒージョ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの酒蒸し
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのスパイシーバター焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのアヒージョ
サザエのかき揚げ
サザエのガーリックバターソテー
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの壺シチュー
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの串焼
さざえの壺焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの壺焼きピルピル
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのガリバタしょうゆ焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえのうま煮
さざえのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ煮
サザエの炊き込みご飯
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエ壺煮
サザエのオーブン焼き
さざえ壺焼き
サザエ 山葵和え
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
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