磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのポン酢和え
サザエのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの肝煮ペースト
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの肝バター
サザエの壺シチュー
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き
サザエの春
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのガーリックオイスター炒め
活サザエの酒蒸し
サザエバター焼き
サザエのなめろう
サザエのスパイシーバター焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのクロケット
サザエのガーリックバター焼
サザエのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのお刺身
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのタリアラッレ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの煮付け
サザエの壺焼きピルピル
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのピクルス
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガーリックバターソテー
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのつぼ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの酒蒸し
さざえ壺焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの洋風田楽
さざえ肝味噌焼
サザエのかき揚げ
サザエのつぼ煮
サザエの塩焼きそば
サザエ利休焼き
サザエ 山葵和え
サザエのお造り
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの串焼
サザエ壺煮
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえのうま煮
サザエの卵とじ丼
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
コルベンイムチム
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの青さのり天
さざえのアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえ酢味噌和え
サザエのオーブン焼き
サザエの薬味ソース掛け
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのなめろう
サザエカレー
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの磯マヨバケット
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえの壺焼き
サザエの壺焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
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