磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
さざえ酢味噌和え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの煮付け
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの壺焼き
新鮮サザエのスパゲティー
活サザエの酒蒸し
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
さざえのガーリックバター焼き
さざえのうま煮
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのガーリックバター焼き
サザエ壺煮
サザエの串焼
さざえの壺焼き
サザエのかき揚げ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえ肝味噌焼
サザエの肝バター
サザエ 山葵和え
サザエのオーブン焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえのアヒージョ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの磯マヨバケット
サザエの春
サザエのアヒージョ
サザエカレー
さざえ壺焼き
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエ利休焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのお造り
サザエの炊き込みご飯
サザエのガーリックバター焼
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの酒蒸し
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの卵とじ丼
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの洋風田楽
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのなめろう
サザエのつぼ煮
サザエのポン酢和え
さざえの漬け茶づけ
コルベンイムチム
サザエのしょうゆ麹和え
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの青さのり天
サザエのバジルクリームパスタ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺焼きピルピル
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのガーリックバターソテー
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き
サザエのお刺身
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの壺シチュー
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの塩焼きそば
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのタリアラッレ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのクロケット
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエとセロリのライムセビーチェ
特大サザエと青海苔の煮浸し
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